söndag 8 januari 2012

RECEPT - KYCKLINGFAJITAS



Ljuvlig kycklingfajitas!


Hej!

Fin söndag och vi är på väg till vår lilla kyrka här på ön. Jag har bara varit där två gånger förut och det har varit på tjejernas dop men idag är det lite extra happenings för barnen och många Ö - familjer sammanstrålar där.


Bjuder er på ett tips på söndagsmiddag som passar alla!


Recept


400 g strimlad Kycklingfilé
2 msk smör eller olja
1 röd paprika, strimlad
1 röd lök, strimlad
1 påse fajita  spice mix
½ dl vatten
4 st tex mex tortilllia
Guacamole  
Salsasås
Riven ost
Valfri salad

Sätt ugnen på 200 grader.

Bryn paprika och lök i olja/smör, tillsätt kycklingen och stek till kycklingen är klar.
Häll på vattnet, kryddorna och stek det ett par minuter till.

Ta ett tortilliabröd och bred på ett lager guacamole, lägg på kycklingröra på halva brödet, klicka ut salsasås och strö över riven ost.

Vik brödet på mitten och gratinera i ugnen i ca 5 min.


Servera med sallad, salsasås och guacamole!




Önskar er en fin söndag!

KRAM

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar